25 Sep La boite à houblon par Quentin
Présente-nous ton parcours : comment as-tu été amené à travailler à la Boîte à Houblon ?
Opérant dans le milieu du vin, j’ai toujours eu à cœur celui de la bière, j’officie donc aujourd’hui dans les deux pour le plus grand plaisir de Paul et Pierre.
Qu’est-ce que tu apprécies chez tes collègues ?
L’honnêteté et la gentillesse de Pierre.
La force de travail et la persévérance de Paul.
Quelle est la partie de ton travail que tu préfères ?
Le contact client et l’apprentissage brassicole sur notre pico brasserie
Une anecdote à nous raconter ?
D’après toi, qu’est-ce qui fait de la bière un produit unique ?
Son histoire.
Canette ou bouteille ?
Canette pour les bières à rotation rapide et bouteilles pour les bières à grand potentiel de vieillissement !!
Ton top trois brasseries ?
1. De ranke en Belgique
2. 3 Fonteinen en Belgique également
3. Burning Sky en Angleterre
Bière ou vin ?
Les deux.
Quelle question aimerais-tu poser à Pierre et Paul ?
Quand est-ce que la musique de la boutique évolue vers un style acceptable ?
N’hésitez pas à lire notre interview sur la Pierre ou encore celui de la brasserie Craig Allan.